Gasthof Restaurant Terzer

buono regalo

Che gusto nelle vostre vacanze sudtirolesi!

Momenti di piacere culinario all’Albergo Terzer

Al mattino ecco per voi una ricca colazione a buffet, con pane fresco, marmellate fatte in case, diversi tipi di muesli, salumi e formaggi, uova, succhi e latte.
A richiesta potrete gustare la colazione in terrazza.
Buon appetito!

Solo il meglio è abbastanza! Questo è il motto che regna nella nostra cucina, e che ci spinge a occuparci dei nostri ospiti.

“FRESCO, PIÙ FRESCO, FRESCHISSIMO”: ecco a cosa prestiamo attenzione quando facciamo la spesa o quando prepariamo le nostre pietanze. La nostra pasta fresca è fatta rigorosamente in casa, le insalate sono di giornata, la carne selezionatissima. E il pesce? Da noi non si trovano pesci congelati settimane e settimane prima; un pesce deve nuotare, e il più a lungo possibile. Le trote e i salmerini, per esempio, nuotano nella nostra fontana, immerse in purissima acqua di sorgente. E cosa dire dei dessert? I migliori estimatori sono i nostri ospiti, che apprezzano moltissimo le nostre creazioni, naturalmente fatte in casa.
Le pizze cotte nel forno a legna sono molto apprezzate dalla nostra clientela. L’impasto è fatto con poco lievito, e viene lasciato lievitare almeno per ventiquattro ore. E’ questo “segreto” che rende la nostra pizza leggera e digeribile per tutti.
Per lo Chef Valentin e il pizzaiolo Gigi preparare le loro specialità al momento è fondamentale per l’ottima riuscita dei piatti; questo però richiede tempo. La fretta può rovinare il risultato! Sia chi vuole cucinare, sia chi vuole mangiare deve avere un po’ di pazienza!


Offerte e pacchetti vacanze

...
Contattateci +39 0471 880 219 info@gasthof-terzer.it
Albergo Ristorante Terzer
Famiglia Otto Terzer
Obergasse 5a
I-39040 Cortaccia | Alto Adige
Newsletter
Qui avete la possibilità di iscrivervi gratuitamente alla nostra newsletter, per ricevere informazioni attuali sulle novità e offerte del nostro Hotel.
Galleria fotografica
  • pizzeria-07
  • banner02
  • zimmer-03
  • weinkeller-01
  • restaurant-06
  • kueche-03
mostra tutte le gallerie
Bike Hotel DOLOMITI Alto Adige, Viaggio in Bicicletta Italia ... ... ...